喜年來蛋捲木糠布丁  |創意食譜|蛋捲食譜

喜年來蛋捲木糠布丁


蛋捲入菜




木糠布丁的葡萄牙文名稱為Serradura,是是港澳常見的甜品,主要就是用打發的鮮奶油和餅乾屑逐層擺放而成(from wiki)。不花俏的材料卻更能完美展現食材原味。用喜年來蛋捲取代餅乾,蛋捲樸實但紮實的蛋香更能為這道甜品加分唷!感謝饗瘦美味粉絲團熱情提供的蛋捲木糠布丁意食譜。
情人節-蛋捲提拉米蘇

材料:

喜年來原味蛋捲經濟包(內有3包12支)

鮮奶油200-300克

煉乳 30-50克(依各人嗜甜程度增減)


 

 

烹調時間:20分鐘

份量:4人份(杯容量200cc)

料理步驟

壓碎蛋捲
1. 壓碎蛋捲。
打發鮮奶油
2.將鮮奶油和煉乳一起打發至7分發,拉起來有小彎鉤就可以了。
一層蛋捲一層鮮奶油
3.最後一層蛋捲一層鮮奶油這樣層層疊疊的組裝,記得最後一層一定要是蛋捲碎喔!
最後一層要放蛋捲
4.最後一層要放蛋捲屑才好看,放進冰箱冷藏,想吃再拿出來。

上菜囉~

喜年來蛋捲木糠布丁


商品己加入購物車

Faded Short Sleeve T-shirts

喜年來蛋捲木糠布丁

蛋捲入菜