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Ａ：很多喜年來蛋捲的忠實顧客很熱心的向我們建議，現在夜市或網路都主打手工蛋捲，為何喜年來不推出手工蛋捲呢?
這個問題也曾經引發公司內部的討論。市面上許多標榜手工蛋捲的廠商其實也是用蛋捲機製作蛋捲，只是最後由人工裝入盒子裡就標榜是手工蛋捲，如果這樣也算手工蛋捲，那喜年來的蛋捲也是手工蛋捲。超越手工，專業匠造。用心提升品質三十多年，我們不可能再走回頭路。
其實，喜年來成立之初，就是以手工蛋捲起家，因應時代變遷及企業的責任，我們希望推出更完美品質的蛋捲及更衛生的產品給我們的忠實顧客。所以我們遍尋國內機械師傅，以手工煎製的概念研發符合我們獨門秘方麵糊的蛋捲機，烘焙出更勝手工蛋捲的完美傑作。此外，我們是全台第一且唯一通過GMP認證的蛋捲製造商。2009年因應國際化更取得ISO22000及HACCP國際食品安全認證。如此用心，無非是我們對蛋捲有著濃得化不開的情感，與身為台灣蛋捲領導品牌的堅持。
或許下回你有機會比較一下喜年來蛋捲和手工蛋捲，請記著蒙上眼睛，屏除先入為主的干擾，然後細細品味，孰勝孰優或許會更清楚呈現。
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